И другие факты от преподавателей «Науки на вырост»
В Твери стартовала «Наука на вырост» – просветительский проект для детей в лектории «Живое слово». 6 октября биологи Юрий Матвеев и Екатерина Бурухина провели два занятия: «Витаминки» и «Сады Эдиакары».
Нужны ли витаминные комплексы?
– Витамины открыл в XIX веке русский ученый Николай Лунин, – рассказал Юрий Матвеев. – Он кормил одну группу мышей только белками, жирами, углеводами, а другую – цельным молоком. В результате первая группа мышей чувствовала себя плохо, а здоровье грызунов из второй группы было в норме. Дело было в витаминах, которые необходимы и людям и животным! Витамины не вырабатываются в наших организмах, а поступают вместе с пищей.
Витамин А полезен для глаз и содержится в моркови, тыкве, рыбе. Витамины группы B нужны для энергетического обмена и содержатся в цельнозерновых злаках, печени, яйцах. Витамин E нужен для здоровья крови и содержится в зелени. Витамин C, необходимый для соединительной ткани, есть в цитрусах, капусте.
– Раньше у моряков выпадали зубы из-за цинги, вызванной нехваткой витамина C: на борту они не ели овощи и фрукты. Сейчас эта проблема решена. Почему-то считается, что чай с лимоном, содержащим витамин C, спасает от простуды. Это неправда. Он, конечно, полезен, потому что вкусный и дарит хорошее настроение, но лечебного действия не оказывает.
Занятие вызвало интерес не только у детей, но у их родителей. «Нужно ли пить витаминные комплексы, которые активно рекламируют?» – спросила одна из мам.
– Без назначения врача витамины в виде таблеток лучше не принимать, – сказал Юрий Матвеев. – Например, избыток витамина D, который мы получаем от солнечных лучей, может быть еще опаснее, чем его недостаток. Витамины лучше получать вместе с пищей – питайтесь разнообразнее.
Какими были животные 500 млн лет назад?
500 млн лет назад Землю населяли удивительные мягкотелые организмы. У них не было скелета, поэтому долгое время ученые не находили их останков и ничего не знали о жизни в этот период.
Однако в XX веке ученые нашли в Австралии, на Эдиакарских холмах, отпечатки неких животных, похожих на медуз. Животных в шутку назвали обитателями Эдиакарского сада – по аналогии с мифологическим Эдемским садом, в котором не было хищников. В России подобные существа были найдены на Зимнем берегу Белого моря и получили название «вендобионты». Древние животные, по всей видимости, передвигались по цианобактериальному мату и питались бактериями.
Интересно, что у многих представителей, например у чарнии, дикинсонии, была симметрия скользящего отражения.
– Мы с вами двусторонне симметричны – у нас два глаза, две руки напротив друг друга. Представьте, если бы один глаз был чуть ниже другого, одна рука чуть ниже другой – это была бы симметрия скользящего отражения.
Дети своими руками слепили из глины ёргию. Пожалуй, это первое животное на нашей планеты, от которого сохранились следы передвижения.
***
«Наука на вырост» проходит по выходным в частной школе «Игрек» в Твери, на проспекте Победы, 26. Смотрите расписание и бронируйте места!
Читайте также про игру GMO lab и ответ на наивный вопрос «Почему у птиц нет зубов?».