Дегустации

Из картошки и других нехитрых ингредиентов каждый может приготовить изысканное блюдо. Это было доказано в «Барской усадьбе», где лекторий «Живое слово» провел первую офлайн-презентацию проекта «История еды». Гастроэнтузиаст Андрей Спортик показал, как сотворить шедевр из обычного картофеля, а гости «Барской усадьбы» повторили за шефом и наелись досыта. Немного истории Родина картофеля – Южная Америка. На рынке в Перу можно встретить более 1000 сортов. Однако само слово «картофель» не связано с южноамериканской родиной. Название произошло, вероятно, от итальянского tartufolo, что означает «трюфель». В России картофель появился благодаря Петру I. Здесь его называли «земляным яблоком». Прадед Пушкина Абрам Ганнибал был первым, кто по указу императрицы Екатерины II заня...