Почему кровь соленая?
Преподаватели просветительского проекта для детей «Наука на вырост» отвечают на наивные вопросы.
Данила Игнатьев:
Данила Игнатьев (слева) и Аркадий / Наука на вырост
– Организм человека устроен достаточно сложно с химической точки зрения. В каждой клетке содержатся крайне разнообразные вещества, о которых вы не раз слышали. Это белки, сахара, жиры, аминокислоты. Но кроме этих веществ, которые получили название органических, в организме содержатся и неорганические соединения. Всем нам знаком вкус соленой пищи. Это поваренная соль, на языке химии – хлорид натрия (NaCl). Он хорошо растворим в воде, в сухом виде представляет кристаллический порошок белого цвета.
Рисунок Екатерины Бурухиной
Если придерживаться гипотезы, что первые простейшие организмы появились в океа...