Метка: водовозов

Алексей Водовозов: индустрия ЗОЖ – это продажа индульгенций

Алексей Водовозов: индустрия ЗОЖ – это продажа индульгенций

Главные, Новостная лента
Научный журналист Алексей Водовозов в лектории «Живое слово» развеял мифы о ЗОЖ: – Многие думают, что можно плохо спать, неправильно питаться, злоупотреблять алкоголем, курить и при этом купить себе отпущение грехов в виде какой-нибудь таблетки или методики. На этом и построена индустрия ЗОЖ. Куркумин, таурин и прочие «волшебные таблетки» не имеют доказанной эффективности на людях, зато могут иметь неприятные побочные эффекты. Алексей Водовозов посоветовал сосредоточиться на том, что работает. Для начала можно убрать факторы риска из своего образа жизни. Отказаться от курения никогда не поздно. Уже через несколько месяцев улучшаются кашель и одышка. Через год риск ишемической болезни сердца вдвое меньше, чем у курильщика. Через 5 лет риск инсульта снижается до уровня не...
Почему помидоры безвкусные? Это ГМО? Отвечает Алексей Водовозов

Почему помидоры безвкусные? Это ГМО? Отвечает Алексей Водовозов

Наивные вопросы, Наука, Новости, Новостная лента
Токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов ответил на вопросы о здоровой пище каналу лектория «Живое слово» и разрушил несколько мифов. Миф о «пластиковых» помидорах: Они невкусные, потому что производитель поливал их «химией» либо генетически модифицировал! Короткое разоблачение: Вкус зависит больше от сорта, чем от способа выращивания, а ГМО в России нет вообще! Более того, генетическая модификация может улучшить вкус «пластиковых» помидоров. Подробный разбор: Преимущества так называемых органических продуктов перед теми, что выращены с использованием пестицидов, минеральных удобрений и прочей «химии», сильно преувеличены. Никаких особых различий в качестве между ними не зафиксировано. Конечно, при неумеренном и неграмотном использовании агрохимикатов качество пр...
Алексей Водовозов рассказал, что полезнее – кофе или чай

Алексей Водовозов рассказал, что полезнее – кофе или чай

Наука, Новости, Новостная лента
Токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов выступил в лектории «Живое слово». Кафе-кондитерская CoffeLove.Co угостила посетителей на выбор чаем или кофе, а лектор разрушил мифы об этих напитках. Одно из популярных заблуждений в том, что кофе бодрит. Скорее, на время откладывает ощущение усталости. – Если мы хотим спать, это следствие того, что накопилось достаточное количество аденозина – тормозного медиатора, – сказал Алексей Водовозов. – Кофеин чем-то похож на аденозин, и он занимает аденозиновые рецепторы на некоторое время. Таким образом временно блокируется передача сигнала об усталости. Однако сама усталость никуда не исчезает, аденозин продолжает вырабатываться и ждет своего часа. Когда кофеин перестает действовать, аденозин в большом количестве наконец добирается до...